刃物まとめ

💡 試験対策ポイント

鉄に炭素を少しだけ加えて、扱いやすい材料にする！
クロムを15%前後入れると錆びに強くなる！

📚 美容刃物

美容師が使うシザーズ・レザーなどの刃物に適した材質には、下記のような条件があります。

かたさがある
粘り強さがある(折れにくいこと)
耐摩耗性がある(摩耗しにくいこと)
耐腐食性がある(さびにくいこと)
加工性がある(研ぎやすく、研ぎあげた面もきれいに仕上がること)

📚 刃物の材料に使う素材

刃物の材料は、鉄をベースに炭素・クロム・コバルトなどの素材を加えて作られます。

炭素を加えると：加工性がアップ
クロムを加えると：加工性と耐腐食性がアップ
コバルトを加えると：切れ味長持ちだけど、加工性はダウン

📚 刃物の材料の種類

◆ 炭素鋼（鉄＋炭素）

炭素が2%以下含まれている
さびやすい
加工性がよい

◆ ステンレス鋼（鉄＋炭素＋クロム）

クロムが約12〜18%含まれている
さびにくい
加工性がよい

◆ コバルト鋼（鉄＋炭素＋クロム＋コバルト）

コバルトが約3〜6%含まれている
さびや摩耗に強い
加工性は低下する

※高級品

📝 練習問題

2023/秋

問題　刃物の材料に関する次の記述のうち、正しいものはどれか。
(1) 鉄に炭素を加えると加工性が低下する。
(2) ステンレス鋼は、炭素鋼に比べてさびに弱い。
(3) コバルト鋼は、炭素鋼に比べて摩耗に強い。
(4) ステンレス鋼には、クロムが約3～6%含まれている。
→ 正解 (3)

出典：公益財団法人理容師美容師試験研修センター